Conozca nuestro Pure de Tomate y Tomate Triturado "Doña Pupa".
Logre ese toque personal que puede dar una buena salsa...con ese aroma inigualable como lo es su sabor, dado que es conseguido a traves de un proceso digno de valorar, dado por el tiempo que se le dedica a la seleccion de la fruta y su seguimiento hasta el envasado; respetando normas de higiene y calidad internacionales.
Pruebe nuestro pure de tomate en cualquiera de sus presentaciones: Sachet, Botellon y presentacio Premium....y tambien para la industria gastronomica: lata de 5 kg.
Lomito de Cerdo con Arandanos
Ingredientes:
· 1 lomito de cerdo deshuesado (cortado en dos)
· 2 cucharaditas de aceite
· 2 dientes de ajo triturado
· 2 vasos de caldo de carne
· 1 taza de arándanos enteros
· 1 taza de vino tinto
· ½ cucharadita de pimienta negra en polvo
· ½ cucharadita de jengibre picadito
Preparación:
Retirar toda la grasa al lomito de cerdo y poner a calentar el aceite en una sartén grande a calor moderado. Dorar el cerdo junto con los dientes de ajo durante 5 minutos, dándole vueltas a la carne para que tome color por todas partes. Añadir la salsa de arándanos y el vino tinto, y cocinarlo de 10 a 15 minutos hasta que la carne esté tierna. Si usa un termómetro, tiene que leer 180 grados en la parte más gruesa de la carne. Retirar la carne de la sartén y córtala en tajadas de 1/2 pulgada de grosor. Añadir la sal, la pimienta y el jengibre a la salsa que quedó en la sartén. Hacerla hervir a fuego moderado hasta que se reduzca y tome cuerpo. Servir la salsa sobre la carne. Poner la salsa de arándanos sobre una fuente de servir blanca y sobre ella colocar las tajadas de carne en forma de abanico.